ក្រុងម៉ុងរ៉េអាល់៖ សិប្បកម្មបិតស្រាបៀរនៅកាណាដាមានទំនោរផលិតស្រាបៀរប្លែកៗ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការអតិថិជននិយមរសជាតិថ្មីជានិច្ច ហើយក្លាហានហ៊ានក្រេបទឹកស្រវឹងខុសប្លែកពីគេ។
មានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងកេប៊ិក សិប្បកម្ម Brasseurs sur demande ជាកន្លែងផលិតភេសជ្ជៈស្រវឹងដំបូងបង្អស់នៃខេត្តរបស់កាណាដាមួយនេះ ដែលជំនាញខាងផលិតស្រាបៀរប្លែកខុសគេ ហើយក៏ទទួលបានជោគជ័យខ្លាំងណាស់ដែរ។
អង្គុយកាន់កែវស្រាបៀរខ្នាតធំ អតិថិជន ម៉ាធីវ ជីនហ្គ្រេស និយាយថា៖ «ការជ្រើសរើសផឹកស្រាបៀរប្លែកៗធ្វើឱ្យយើងទទួលបានបទពិសោធរសជាតិថ្មីជានិច្ច ហើយយើងអាចសម្របរសជាតិតាមអារម្មណ៍យើង។ សម្រាប់ខ្ញុំ ខ្ញុំអត់ចូលចិត្តហូបរបស់ដដែលៗទេ ហើយក៏មិនសូវចាប់អារម្មណ៍ផឹកផលិតផលអត់ដូរនោះដែរ»។
នារដូវក្ដៅ ការក្រេបស្រាបៀរផ្លែឈើ ផលិតដោយសិប្បកម្ម Brasseurs sur demande ទទួលបានការពេញនិយម ជាពិសេសអតិថិជនជានារី។
ហេឡែន ម៉ារតែល ជាអតិថិជនម្នាក់ទៀតនិយាយថា៖ «និយាយពីរដូវក្ដៅវិញ យើងនិយមញ៉ាំផ្លែឈើមានទឹកច្រើន។ វាដូចគ្នាអ៊ីចឹងដែរ ដែលជាស្រាបៀររសជាតិផ្លែរ៉ាស់ប៊ែរី នៅទីនេះជួយបំបាត់ការស្រេកទឹក ធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ ជាពិសេសពេលក្រេបវាបណ្ដើរ ញ៉ាំអាហារបណ្ដើរ ក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងរសជាតិវាណាស់!»។
ស្ថាបនិកសិប្បកម្មផលិតស្រាបៀរ លោក Bertrand Lemoyne ផ្ទាល់ក៏ជាមនុស្សចូលចិត្តផ្សងព្រេងស្វែងរកបទពិសោធរសជាតិប្លែកៗ និងអះអាងថា លោកមិនចូលចិត្តទទួលទាន និងក្រេបរបស់ដដែលៗទេ។
លោកថា៖ «វាដោយសារមានអតិថិជនជាច្រើនសួរនាំរក។ យើងផ្ដល់រសជាតិ និងបរិយាកាសល្អ»៕ HR